Nola egin dieta aproposa eta orekatua?
Iritzi artikulu hau idazteko izenburuan idatzita dagoen izenburua duen artikulu bat irakurri dut. Bertan, dieta eta jan neurria alderatzen ditu, egun batean jan beharreko kaloria kantitatea ematen du gutxi gorabehera sexua eta pisua kontutan hartuz, egun bateko otorduetan jan beharrekoa azaltzen digu eta hainbat elikagai era desberdinetan janda edo prestatuta haien kaloria kantitatea nabarmenki nola aldatzen den aipatzen da.
Esan bezala, jan neurria eta dieta alderatzen ditu, dieta osasuntsu egoteko ( bai pisua galtzeko edo irabazteko) janarien erabilera metodikoari esaten zaio eta jan neurrian, berriz, dietaren erregulazioa, botikak hartzea edo bestelako neurri sanitarioak hartzen dira kontutan.
Nik ez dut testuak ematen duen dietaren definizioa oso ondo ulertzen, baina idei bat egiten dut.
Testuak azaltzen edo aipatzen duen bigarren gauza egun batean jan beharreko kaloria kantitatea da, hori bai, sexua, adina eta pisua begiratuz.
Idazleak hurrengoa esaten du: “60 kiloko emakume batek jarduera fisiko moderatua eginez gero 2.215,5 kaloria beharko ditu gutxi gorabehera. Gizonezko batek, ordea, 80 kilo pisatzen baditu eta emakumearen jarduera fisiko berdina egiten badu 3.252 kaloria inguru beharko zituen.” Argi gelditzen da ez duela adina kontutan hartu, ume batek kaloria kopuru desberdinak beharko zituen, hazten baitago.
Artikuluak dionez, eta ni horrekin ados nago, gosaria eguneko otordu garrantzitsuena da. Eguna era egokian hasten laguntzen digu bezperako baraualdia moztuz, beraz, gosari sendoa hartu behar dugu: esne katilukada bat kafe edo kola-kaoarekin, fruta zuku bat eta ogi edo opil moduko piezaren bat ere.
Bazkarian edo afarian gosarian baino arinago jan behar dugu, eta hori logikoa iruditzen zait.
Azkenik, hainbat elikagai buruz eta haien prestakuntzaz hitz egiten du. Hala nola ogi txigortuak 39 kaloria ematen dizkigula esaten du, eta ogi kopuru berbera, baina txigortu gabe 27 baino ez.
Berdin gertatzen da patatekin. Patata frijituek (100 gramo) 582 kaloria ematen dizkigute eta kopuru berbera, baina egosiak 84 kaloria besterik ez.
Amaitzeko, esan behar dut nik betidanik entzun ditudala gauza hauek etxean, bai amak esanda bai aitak, beraz, ez zaizkit deigarriak iruditu artikuluan aipatzen diren puntu hauek guztiak. Hala ere, bazeuden imajinatzen nituen gauzak eta orain, testuari esker, badakizkidanak.
Celia Fátima Gómez

Zabaldu
del.icio.us